Como fazer pratos populares de arroz coreano

O arroz é fundamental para a culinária coreana, e a palavra arroz em coreano ("bap") também pode ser usada para descrever refeições ou alimentos em geral. Muitos coreanos usam arroz, que é muito grudento e pegajoso, como cola. Além disso, várias mulheres coreanas lavam o rosto em água de arroz como um regime de beleza. E mingau de arroz ("juk") é comida para bebês e doentes.

O arroz toma o lugar do pão e manteiga dos americanos na comida asiática, então é quase impossível exagerar sua importância na mesa coreana. Estas receitas para cinco pratos fabulosos de arroz coreano são uma obrigação se você é sério sobre aprender a fazer a culinária coreana.

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  Bibimbap é popular em todo o mundo

  Bibimbap tem a distinção de ser um dos pratos de arroz coreano mais conhecidos fora da Coreia. O prato tradicional combina cores, texturas e um sabor rápido para torná-lo um prato de arroz misturado altamente personalizável. Você pode fazer bibimbap com carne ou com uma deliciosa cobertura de ovos.

  A refeição também é feita com vários vegetais. Você pode preparar até meia dúzia de legumes, como brotos ou cogumelos, com Bibimbap ou usar três ou quatro. Quaisquer legumes que você tenha em sua geladeira provavelmente funcionarão bem com o bibimbap.

  Essa não é a única boa notícia. Comida coreana é notoriamente picante, mas com bibimbap, você pode controlar o conteúdo de especiarias. Se você é um típico ocidental, que prefere sua comida mais suave, use menos pasta de pimentão vermelho em vez de mais.

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  Kimbap: um alimento coreano portátil e personalizável

  Rolos coreanos são uma refeição de arroz portátil que você pode encher com qualquer combinação de vegetais, carnes e frutos do mar que você quiser. Isso significa que se você é um pescatarian, você pode encher os rolos com apenas frutos do mar; se você é vegetariano, use apenas vegetais. E se você é um onívoro, preencha o pacote com todos os itens acima.

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  Kimchi Bokumbap: um alimento coreano Comfort

  Se as horas são difíceis para você e você está procurando ou uma refeição para acalmá-lo, então não procure mais do que kimchi bokumbap. Esta refeição é conhecida como sendo uma das melhores comidas de conforto coreanas. Kimchi bokumbap leva arroz frito regular até um entalhe. Também é fácil de preparar, já que você pode fazer a refeição com restos de kimchi (verduras fermentadas, especialmente napa repolho e rabanete) que é visto um dia demais em sua geladeira.

  Quando isso acontece, o kimchi se torna um pouco azedo, o que faz com que esse prato de arroz frito brilhe. Além de kimchi, você pode adicionar bacon canadense, carne bovina fatiada, carne de porco ou presunto como proteína. Se você é um pescatarian ou vegetariano, substitua a carne por camarão ou praças de tofu.

  O Kimchi é um ótimo prato, não apenas por causa do seu sabor, mas também porque é um caldo cheio de vitaminas e minerais, tornando-o uma escolha de alimento muito saudável. O arroz frito Kimchi é o melhor da culinária caseira coreana.