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O melhor do brunch
A chegada da primavera significa uma temporada ativa de brunch. Não há mais desculpas para ficar dentro de casa, como tempestades de neve e temperaturas congelantes. Uma maneira maravilhosa de celebrar o clima mais quente é hospedar seu próprio brunch festivo no conforto da sua casa. Os hóspedes vão adorar a pausa de restaurantes lotados com menus brunch caros. Brunch em casa pode ser um esforço de grupo - todos os seus convidados podem trazer um prato, estilo pote sorte - ou o anfitrião pode levar os reinados.
Olhe para o mercado do seu fazendeiro local para ingredientes amigáveis para a estação que você pode usar para preparar um delicioso brunch de primavera. Essas 25 deliciosas receitas vão do saudável ao saudável. Experimente uma variedade de combinações destes pratos para o brunch de primavera perfeito.
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Salada Spiralized Com abacate mergulhado em cânhamo
Uma bela starter para o seu brunch de primavera é uma salada saudável. Zoodles caseiros de abobrinha e beterraba com um lado de vegetais espiralizados faz um prato de brunch de enchimento. Saladas são ótimas porque são self-served, então amigos podem facilmente voltar por segundos.
Salada Spiralized com receita de abacate mergulhada em cânhamo do Eye-Swoon
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Pão de Aveia
Se você tem amigos que são sem glúten, eles vão adorar esta opção de pão de aveia pouco. Pães saborosos são sempre uma idéia incrível para entreter. Estas pequenas fatias de pão cobertas com maçãs e mel são fáceis de compartilhar e cavar.
Pão de Aveia e Mel de Cannelle Vanille
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Taça Pequeno Almoço Chia
Uma pequena e fofinha tigela de café da manhã chia em cada espera no banco do hóspede é uma ótima maneira de começar a manhã. Flores comestíveis, frutas finamente fatiadas e nozes fazem ótimas opções de cobertura. Outra idéia é colocar as coberturas em pequenas tigelas de self-service para os hóspedes fazerem sua própria criação de tigela de café da manhã.
Chia Breakfast Bow l de 101 livros de culinária
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Torrada de Abacate
Atualmente, não há nada mais digno de um lanche do que uma porção de abacate esmagado sobre um pedaço de torrada perfeitamente cozido. Se você está interessado em apresentação, polvilhe um punhado de flores de primavera comestíveis sobre o seu brinde de abacate antes de servir.
Brinde de abacate de Olá meu bolinho de massa
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Salmão Fumado e Ovos Escaldados
Para um brunch saboroso para dois, experimente este prato clássico de salmão defumado servido ao lado de um ovo escalfado. Adicione uma salada frisée para um toque de verde.
Salmão defumado com um ovo escalfado de perto e saboroso
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Waffles de Liège
Às vezes, tudo que você precisa é de um grande prato de waffles doces e fofos regados em xarope de bordo ou coberto com conservas de frutas. Estes waffles liège são ricos em sabor, mas apenas o tamanho certo para um grupo de brunch para compartilhar.
L ège Waffles de Smitten Kitchen
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Fatia do café da manhã de Za'atar
Um pouco za'atar e sua pizza de café da manhã é transformada. Nós amamos este Mediterrâneo tomar um brunch favorito.
Za'atar Breakfast Pizza de Eden Eats
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Pão de Milho Grelhado com Pêssegos Maple Assado
Pão de milho grelhado quente pode soar como uma iguaria de inverno, mas quando você joga alguns pêssegos assados de bordo em cima, este é um prato pronto para a primavera.
Pão de milho grelhado com pêssegos de bordo assado da cozinha de tijolo
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Brócolis assado Rabe Tostada com abacate, ovo frito e Chimichurri
Um prato inspirado no estilo de vida saudável da costa oeste é este delicioso brócolis torrado rabe tostada. Coberturas como abacate acabado de fatiar, um ovo frito e um pouco de chimichurri dão a este sabor brilhante da receita do brunch.
Brócolis assado Rabe Tostada com abacate, ovo frito e Chimichurri de Cannelle Vanille
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Almôndega de Chouriço + Ovos
Às vezes, verduras e legumes não servem para um brunch de primavera. Se você tem um grande grupo de pessoas com fome em suas mãos, algumas deliciosas carnes de chouriço e ovos em um molho de harissa deliciosos farão o truque.
Almôndegas com Chouriço Verde Assada + Ovos em Molho de Tomate Harissa da Hello My Dumpling
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Panquecas de trigo integral com framboesas
Para a primavera, muitas vezes procuramos idéias de alimentos saudáveis sem sacrificar os sabores que tanto amamos. Estas panquecas de trigo integral são apenas o que precisamos.
Panquecas de trigo integral com framboesas de perto e saboroso
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Kale Egg Breakfast Tacos
Tacos de café-da-manhã fazer incríveis alimentos brunch também! Este taco parece ainda mais atraente servido ao meio-dia com uma mimosa.
Kale com pimentões e tacos de café da manhã com ovos de Let's Taco Bout It Blog
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Café Gelado Produzido a Frio
Se você planeja hospedar um brunch em sua casa, você também deve planejar ter café suficiente para todos. Um brunch de primavera pede café frio vs. café quente. Uma dica rápida é preparar sua bebida gelada durante a noite para que ela tenha tempo suficiente para se sentar.
Café Gelado Gelado da Cozinha Smitten
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Lentilha com Cogumelos, Couve e Ovos
Uma panela de ferro fundido cheia de lentilhas e cogumelos verdes franceses assados cobertos com couve salteada e ovos fritos é uma receita para agradar. Este prato saboroso é consciente da saúde sem sacrificar o sabor.
Lentilhas com cogumelos, couve e ovos de Cannelle Vanille
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Satsuma + Cocktail de Cenoura
Não é verdadeiramente um brunch se não houver coquetéis na mesa. Em vez da tradicional mimosa ou bloody mary, experimente este toque de suco de cenoura com satsumas e coentros espremidos na hora. Um toque de gim e amargo termina este coquetel saudável que você pode se sentir bem.
Coquetel de Satsuma, Cenoura e Coentro from Hello My Dumpling
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Pizza de café da manhã
Uma pizza de café da manhã é muito divertida para aqueles pernoites de primavera com seus filhos. Coberturas com origem sazonal com um ovo para completar - não há nada melhor! Há definitivamente uma ideia de pizza para qualquer hora do dia.
Pizza de café da manhã de Smitten Kitchen
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Pão Caseiro
Em vez de comprar bagels, tente fazer o seu próprio para o brunch. Recomendamos começar a preparação para bagels na noite anterior, para que você possa dormir na manhã seguinte.
Bagels caseiros da cozinha de tijolo
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Torrada francesa crosta de amêndoa
Outro brunch clássico que é bom demais para esquecer: A torrada francesa com crosta de amêndoa é ótima em qualquer época do ano, mas para a primavera experimente frutas frescas como cobertura.
Torrada Francesa com Crosta de Amêndoa da The Brick Kitchen
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Tartines
Tartines são um complemento simples e delicioso para o seu brunch. Uma camada espessa e satisfatória de ricota com presunto de qualidade muito alta ou presunto Serrano é difícil de bater. Para coberturas, experimente fatias de frutas frescas, como peras, maçãs, damascos ou uvas assadas.
Ricota, Prosciutto e Algo Doce Tartines de Cannelle Vanille
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Conserva de amora picante
A preservar ou compota é maravilhoso ter à mão para torradas, tartines e outras entradas de café da manhã. Esta preserva de amora picante também faz um presente maravilhoso para os hóspedes para arrumar o brunch pós-em um frasco de pedreiro bonito para levar para casa.
Manjericão picante blackberry preservar da Olá meu bolinho de massa
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Brinde de Jam de tomate ao curry com um ovo
Traga um pouco de tempero para o seu brunch com esta geléia de tomate ao curry e torradas.
Brinde de Jam de tomate ao curry com um ovo de Eden Eats
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Alho-Porro, Presunto e Queijo Assar Ovo
Uma alternativa ao quiche é este alho-poró, presunto e queijo assar ovos. É fácil de servir e há o suficiente para andar por alguns segundos.
Assado de alho-poró, presunto e queijo na cozinha Smitten
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Panquecas de ricota de limão
Limão e ricota dão um toque bem-vindo às panquecas clássicas. Top-los com alguma compota de mirtilo caseira.
Panquecas de mirtilo Ricotta de limão de perto e saboroso
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Ovos Cozidos em Molho de Tomatillo
Molho tomatillo assado é super versátil e o melhor ingrediente para pratos salgados de brunch. Estes ovos cozidos em molho tomatillo coberto com um iogurte cremoso labneh tensas são uma idéia de brunch de luxo em casa. Não esqueça do topo da sua tigela com pedaços picantes de chouriço!
Ovos Assados em Salsa Tomatillo de Hello My Dumpling
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Damascos e framboesas em uma crosta de aveia
Sirva os pratos cheios de damascos e framboesas em uma crosta de aveia para satisfazer o sabor doce de seus convidados brunching. Também conhecida como torta, essas pequenas fatias são o final perfeito para uma reunião de primavera.
Damascos e framboesas em uma crosta de aveia de Cannelle Vanille