Estas batatas novas grelhadas são deliciosas e muito fáceis de fazer. Carregado com limão, mostarda e ervas, o sabor é fantástico. Jogue esses pacotes de grelha juntos e coloque-os na grelha enquanto prepara todo o resto.
O que você precisará
- 16 a 20 batatas novas lavadas
- 6-8 dentes de alho descascados
- 1/4 xícara / 60 mL de cebolinha picada
- 1/4 xícara / 60 mL de mostarda Dijon
- 4 colheres de chá / 20 mL de suco de limão
- 2 colheres de chá de sal marinho
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de estragão seco
- 1/2 colher de chá de sálvia seca
Como fazer isso
Pegue quatro pedaços quadrados de folha de alumínio sobre 12x12. Coloque quatro a cinco batatas em cada pedaço com dois dentes de alho, 1/4 da cebolinha, 1 colher de sopa / 15 mL de mostarda e 1 colher de chá / 5 mL de suco de limão. Adicione uma pitada de sal, pimenta, sálvia e estragão. Dobre a folha sobre a vedação de tudo dentro. Repita o processo três vezes. Cada pacote deve ser à prova d'água para vaporizar as batatas. Coloque no grelhador pré-aquecido e cozinhe por cerca de 30 minutos ou até ficar macio quando for cutucado com um garfo (não teste com muita frequência, ele deixará o sabor e a umidade vazarem).
Retire da folha ou corte a folha aberta e sirva. Serve quatro.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 785 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 983 mg |
| Carboidratos | 178 g |
| Fibra dietética | 20 g |
| Proteína | 21 g |