Encontre alimentos locais - chiles verdes, chiles vermelhos e muito mais - com este guia para alimentos locais no Novo México. Tem uma coisa favorita sobre comer localmente no Novo México? Envie-me um email para me dizer o que eu perdi!
Há muitos lugares para obter grande comida mexicana nova no estado. Aqui estão alguns para conferir:
Fontes Cafe Pasqual localmente durante a maior parte do ano e serve chutando 'New pratos de inspiração mexicana.
Chope em La Mesa (cerca de 15 minutos ao sul de Las Cruces) serve enchiladas fabulosas, à moda antiga (envolta em vermelho ou verde chile) e chile rellenos com tortillas caseiras de farinha.
Padilla's em Girard entre Indian School e Constituição em Albuquerque é um pequeno, apenas dinheiro em um shopping center que serve Nova comida mexicana como fab chile verde e chile rellenos.
O Real Food Nation é um restaurante casual em Sante Fe que serve uma variedade de pratos, incluindo um café da manhã burrito com chile verde - fornecido da maneira mais local possível, é claro.
Bizcochitos são delicados bolinhos de açúcar com sabor de anis mergulhados em açúcar canela feito e servido em todo o Novo México. Como muitos pratos tradicionais, há inúmeras versões de bizcochitos - alguns alegam que banha é essencial, outros recorrem à manteiga para fazer esses biscoitos crocantes e saborosos. Experimente esta Receita Bizcochitos e veja porque inspiram essa devoção!
Nova comida mexicana é carregada de chile. Está cheio de chiles. É tudo sobre chiles. Quanto mais Quente Melhor. Quer sejam os chiles verdes do sul do Novo México ou os chiles vermelhos preferidos no norte do Novo México, as pimentas quentes são usadas frescas, torradas, secas e moídas - muitas vezes combinadas. Saiba mais sobre chiles aqui.