Um dos desafios que enfrento na minha vida hoje é como saciar o apetite do meu filho sempre faminto de 13 anos. Eu descobri recentemente que almôndegas atingem o local. Chamo-lhes Almôndegas Preguiçosas Eazy porque são fáceis o suficiente para meu filho fazer sozinho, para que eu tenha preguiça de jantar por uma noite ou duas.
Aqui está outra receita fácil de almôndega.
O que você precisará
- 2 libras de carne moída magra
- 1/2 xícara de migalhas de pão (ou farinha de matzo)
- 2 ovos
- 2 colher de chá de cebola em pó
- 1 lata de 26 onças / 740 gramas de molho de tomate
- 1 lata de 16 onças / 450 gramas de molho de cranberry
Como fazer isso
1. Em uma tigela, misture a carne com ovos, migalhas de pão e especiarias. Em uma panela, combine os molhos. Coloque em fogo médio. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.3. Forme a mistura de carne em bolas do tamanho de nozes. Com cuidado, adicione as almôndegas ao pote. Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 97 |
| Gordura total | 2 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 52 mg |
| Sódio | 81 mg |
| Carboidratos | 17 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 4 g |