Receitas chinesas do aperitivo do ano novo

A comida desempenha um papel importante nas celebrações do Ano Novo Chinês. Bolas de pérolas são frequentemente servidas nas celebrações do Ano Novo Chinês. A almôndega redonda significa reunião, e isso é tradicionalmente um momento para as famílias se unirem. Rolos de ovos (rolinhos primavera) também são populares - eles são pensados ​​para simbolizar a riqueza desde que o rolo se assemelha a uma barra de ouro de 10 onças. E muitas vezes você vai encontrar famílias fazendo bolinhos juntos na véspera de Ano Novo, particularmente no norte da China.

Mais receitas chinesas do ano novo

• Pratos principais
• Sobremesas
• Rápido e fácil
• Vegetariano

• 01 de 06

  Bolinhos de Jiaozi

  No norte da China, as famílias passam a noite antes do Ano Novo Chinês preparando bolinhos para desfrutar depois da meia-noite. Sirva bolinhos de Jiaozi com molho de soja e gengibre

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  Rolinho primavera

  Os rolos primaveris simbolizam a riqueza, pois sua forma e cor parecem uma longa barra de ouro. Estes rolinhos primavera são recheados com carne de porco grelhada e legumes.

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  Bolas de pérola

  Bolas de pérolas são frequentemente servidas nas celebrações do Ano Novo Chinês. A almôndega redonda significa reunião, e isso é tradicionalmente um momento para as famílias se unirem.

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  Envoltórios de alface

  A palavra cantonesa para alface soa como fortuna crescente, por isso é comum servir bandagens de alface recheadas com outros alimentos sortudos. Para transformar isso em um prato ainda mais simbólico, substitua ostras secas pela carne de frango (ostras secas soam como a palavra "bom").

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  Potstickers

  Estes saborosos bolinhos fritos são perfeitos para as celebrações do Ano Novo Chinês. Sirva potstickers com molho de soja com gengibre , óleo de pimenta ou molho de bolinho

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  Bolinhos de Yuanxiao

  Tradicionalmente, estes bolinhos são servidos no Festival das Lanternas, marcando o último dia da temporada do Ano Novo Chinês.