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Reúna os ingredientes juntos
Kimberley K. Eggleston Fazendo seus próprios rolos de ovos cozidos de baixa caloria pode soar como uma tarefa tediosa. Mas usando invólucros de rolo de ovo pré-fabricados e algumas instruções de dobragem simples, eles serão surpreendentemente fáceis! Experimente-os para a sua próxima festa chinesa de baixa caloria.
Para começar, reúna os ingredientes que você precisará. Para esta receita, você precisará de:
- 6 invólucros de rolo de ovo pré-fabricados (verifique na seção refrigerada do departamento de produtos, ou perto do tofu)
- 1/2 libra de frango moído
- 1 xícara de repolho verde picado
- 1/4 xícara de cenoura desfiada
- 1/4 xícara de cebola verde cortada
- 1 colher de sopa de molho de soja
- spray de cozinha antiaderente
- Além disso, certifique-se de pré-aquecer o forno a 450 graus.
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Prepare o preenchimento
Kimberley K. Eggleston Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o frango moído na panela. Use um garfo para dividir o frango em pedaços pequenos e continue a cozinhá-lo por cerca de cinco a oito minutos, até que o frango não esteja mais rosado. Enquanto o frango estiver cozinhando, pique o repolho, as cenouras e a cebolinha em pedaços pequenos. Então, quando o frango não estiver mais rosado, adicione os vegetais à panela e cozinhe por apenas um minuto, permitindo que o repolho inicie o processo de murchamento. Despeje o molho de soja sobre a mistura de frango e repolho e misture bem.
* Dica de economia de tempo: Se preferir, simplesmente compre uma mistura de salada de repolho em vez de rasgar seu próprio repolho e cenoura.
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Enrole os Rolinhos de Ovo
Kimberley K. Eggleston Em seguida, você vai embrulhar os rolinhos de ovo. É mais fácil do que você pensa! Estas instruções guiarão você através de cada passo de rolar seus próprios rolinhos de ovo.
Comece colocando um dos invólucros de rolo de ovo em uma superfície plana (o invólucro de rolo de ovo deve ser plano também). Coloque o invólucro de rolo de ovo de modo que qualquer um dos cantos aponte para você. Coloque cerca de 1/4 xícara da mistura de frango e repolho no centro do invólucro de rolo de ovo.
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Envolva o rolinho de ovos
Kimberley K. Eggleston Em seguida, dobre o canto da embalagem que está apontando para você, cobrindo a mistura de repolho. Enfie levemente o invólucro do rolo de ovos sob a mistura de repolho para prendê-lo no lugar.
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Envolva o rolinho de ovos
Kimberley K. Eggleston Em seguida, dobre cada lado do invólucro do rolo de ovo em direção ao centro, sobre a mistura de repolho fechado. Faça isso dobrando um lado e, em seguida, sobrepondo-o ao outro lado. Você será uma espécie de dobrar um envelope!
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Envolva o rolinho de ovos
Kimberley K. Eggleston Em seguida, role o rolo de ovo, rolando em direção ao topo do invólucro, até que esteja completamente enrolado. Para garantir o fim da embalagem, molhe os dedos com um pouco de água. Em seguida, esfregue um pouco da água sobre a superfície do invólucro do rolo de ovo e bata no final do invólucro do rolo de ovo no lugar. Continue este processo com os restantes invólucros de rolo de ovo e recheio.
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Prepare os Rolinhos de Ovo para Assar
Kimberley K. Eggleston Coloque os rolinhos de ovos embrulhados, com o lado de baixo para baixo, em uma assadeira grande que tenha sido revestida com spray de cozinha. Spray uma quantidade generosa de spray de cozinha sobre a superfície dos rolos de ovo, bem como para ajudar com a obtenção de uma casca agradável e crocante.
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Asse e sirva
Kimberley K. Eggleston Por fim, coloque os rolinhos de ovo no forno e asse por quinze minutos, até que os rolinhos de ovo estejam levemente dourados e crocantes. Retire-os do forno e sirva-os imediatamente. Eles são ótimos mergulhados em um molho de mergulho chinês !
Faz 6 rolos de ovo
Rolo de Ovo Calorias 137, Gordura 3 gramas, Pro 13 gramas, Carboidratos 15 gramas