A manteiga parece um ingrediente tão simples, mas pode ser melhorada e melhorada para criar sabores de manteiga personalizados. Esta receita é para um doce, manteiga batida com açúcar mascavo e é um deleite puro para muitos tipos de pão.
As manteigas aromatizadas são conhecidas como manteigas compostas no mundo culinário e são extremamente fáceis de fazer. O truque é permitir que sua manteiga atinja a temperatura ambiente, tornando-a agradável e macia. De lá, é tão simples quanto chicotear os ingredientes com a batedeira até que a manteiga esteja cremosa.
Esta receita de manteiga de açúcar mascavo adiciona mais creme à manteiga. Pode ser creme pesado, leite ou qualquer coisa entre eles. Porque é apenas um par de colheres de sopa, fique à vontade para usar a opção de laticínios que você tem na geladeira. Não há necessidade de comprar um creme específico apenas para esta receita, se você não for usar o resto.
O que você precisará
- 1 stick de manteiga (1/4 de libra ou 1/2 xícara, amolecida)
- 2 colheres de sopa de creme de leite (ou leite)
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo (embalado)
Como fazer isso
- Depois que a manteiga tiver amolecido à temperatura ambiente, coloque-a em uma tigela pequena.
- Adicione o creme ou leite e o açúcar mascavo.
- Comece a bater a manteiga com a sua misturadora a uma velocidade lenta e aumente para uma velocidade mais rápida. Bata a manteiga até ficar bem cremosa.
- Mantenha a manteiga em uma tigela coberta ou recipiente de plástico. Guarde na geladeira quando não estiver em uso.
Usando sua manteiga de açúcar mascavo
A manteiga de açúcar mascavo acabada é leve e doce e uma vez que você prová-lo, você vai querer adicioná-lo a quase tudo.
O sabor é ótimo em pães brancos, bem como pães de grãos pesados e funciona bem com o jantar. Pães doces, muffins, panquecas e waffles também podem ser aprimorados com ele.
Emparelhe-o com outros spreads de pão também. É fantástico com geleia de framboesa, marmelada de laranja e muitas outras variedades de frutas.
Receitas de Manteiga Mais Compostas
Se você achar que você gosta de manteiga composta doce com alguns de seus pães favoritos, não pare com esta receita. Há muitos sabores divertidos para brincar e cada um tem seus próprios usos.
- Manteiga de canela de açúcar mascavo - uma manteiga de café da manhã perfeita, esta receita fácil combina açúcar mascavo com canela e noz-moscada para um spread agradavelmente temperado.
- Manteiga de Canela - Uma receita ligeiramente diferente, este usa canela como o tempero solitário e opta por açúcar em pó para adoçá-lo. A sugestão de batata-doce da receita é uma idéia deliciosa para manteigas de açúcar mascavo também.
- Maple Butter - Se essa idéia não tem você na cozinha preparando panquecas agora, verifique o seu paladar.
- Matcha Butter - Bebedores de chá irão reconhecer este sabor e é uma das nossas manteigas de compostos mais interessantes. Tem um sabor salgado, semi-doce e é fantástico em muffins e bagels.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 121 |
| Gordura total | 13 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 35 mg |
| Sódio | 3 mg |
| Carboidratos | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |