Matcha Butter é uma mistura de matcha chá verde e manteiga. Tem um sabor distinto que é versátil o suficiente para ser usado na culinária de frango, peixe e legumes ou cobertura de muffins, torradas ou pães.
O que você precisará
- 1 1/2 colheres de sopa de manteiga (temperatura ambiente)
- 2 colheres de chá matcha verde
- chá em pó (dependendo da força desejada)
- Opcional: 1 pitada de sal (a gosto)
- Opcional: 1 pitada de açúcar (a gosto)
Como fazer isso
Misture todos os ingredientes com um garfo até ficar bem misturado. Armazene refrigerado em um recipiente hermético até que esteja pronto para uso.
Usos para manteiga de matcha incluem:
- Substituir a manteiga normal em pratos como Frango Manteiga
- Substituindo manteiga regular em peixe de manteiga
- Torradas, bagels, muffins ou cupcakes Matcha
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 77 |
Gordura total | 9 g |
Gordura saturada | 5 g |
Gordura insaturada | 2 g |
Colesterol | 23 mg |
Sódio | 150 mg |
Carboidratos | 0 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 0 g |