Não há realmente nenhuma receita mais reconfortante do que esta para almôndegas suecas. E leva apenas alguns minutos para se preparar! Sirva sobre arroz cozido quente ou macarrão de ovo com ervilhas e cenouras .
Almôndegas suecas são simplesmente almôndegas servidas em um molho branco cremoso temperado com cogumelos e cebolas. Este tem uma cor dourada porque acrescenta creme dourado de sopa de cogumelos. A receita é rica e deliciosa e perfeita para uma noite fria de inverno.
Sirva com uma salada verde com tomates de uva ou cereja e regue com um vinagrete suave. Um pouco de pão de alho ou pão torrado seria um acompanhamento agradável.
O que você precisará
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 (8 onças) pacote de cogumelos, fatiado
- 1-1 / 2 (16 onças) embalagens congeladas
- almôndegas de arroz selvagem
- 1 (16 onças) jarra molho Alfredo
- 1 (10 onças) pode dourado creme de sopa de cogumelos
- 2 colheres de sopa de leite
- 1/3 xícara de creme azedo
Como fazer isso
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho; Cozinhe e mexa por 2 minutos. Adicione os cogumelos; cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 4 a 6 minutos ou até que os cogumelos comecem a dourar.
Adicione as almôndegas; cozinhe, mexendo de vez em quando e mexendo na panela, até que as almôndegas não fiquem mais congeladas, cerca de 10 minutos.
Adicione o molho Alfredo e o creme dourado da sopa de cogumelos à panela.
Despeje o leite no pote de molho Alfredo; Coloque a tampa na tampa firmemente e agite. Despeje esta mistura na panela.
Traga a mistura na frigideira para ferver. Cozinhe, mexendo freqüentemente, por 5 a 10 minutos até que as almôndegas estejam quentes.
Misture o creme de leite em uma mistura de almôndegas e sirva imediatamente sobre arroz cozido quente ou macarrão de ovo.