Estas são simples asas de frango, esfregadas com especiarias para dar-lhes algum calor. Você pode ajustar a quantidade de pimenta de Caiena para variar o calor. Sirva com molho de queijo azul e cenoura e aipo.
O que você precisará
- 24 asas de frango inteiras
- 1 colher de sopa / 15 mL de sal de alho
- 1 colher de sopa / 15 mL de pimenta de Caiena
- 1 colher de sopa / 15 mL de pimenta preta
- 1 colher de sopa / 15 ml de orégano seco
Como fazer isso
1. Combine os temperos em um grande saco plástico selado. Pegue as asas de frango e vire as pontas, enfiando-as para não queimarem. Atire as asas de frango no saco com as especiarias para revestir. Deixe descansar na geladeira por 15-20 minutos
2. Pré-aqueça a grelha a um fogo médio alto e coloque-a na grelha indirecta . Quando quente, coloque as asas de frango sobre o fogo direto por 5 minutos, virando com freqüência.
Em seguida, mova para o lado indireto e grelhe e continue grelhando até terminar (uma temperatura interna de 175-180 graus), girando uma vez. Isso deve levar de 20 a 25 minutos. Observe atentamente para evitar a queima.
3. Retire da grelha e sirva imediatamente com o seu molho favorito.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 7159 |
| Gordura total | 420 g |
| Gordura saturada | 117 g |
| Gordura insaturada | 168 g |
| Colesterol | 2,511 mg |
| Sódio | 2,380 mg |
| Carboidratos | 3 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 788 g |