Faça esta excelente receita de caçarola de café da manhã para Filo Salsicha Egg Bake a noite antes de você querer servi-lo, ou congelar por mais tempo de armazenamento. Coze crocante, marrom, saboroso e delicioso em 50 a 60 minutos.
Esta receita pode parecer longa, mas uma vez que você consiga os legumes picados, ela vai junto muito facilmente. E é simplesmente espetacular. É perfeito para um brunch para companhia ou para servir no Natal ou na manhã da Páscoa. Tudo que você precisa para servir é um pouco de suco de laranja, café e talvez alguns pães doces ou um bolo de café .
O que você precisará
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola picada
- 1 xícara de cogumelos fatiados
- 1 pimentão verde picado
- Salsicha de carne de porco italiana do volume de 1 libra
- 4 ovos
- 1-1 / 2 xícaras de queijo ralado Havarti
- Pacote de 10 onças espinafre congelado, descongelado e escorrido
- 2/3 xícara de queijo ricota
- 1 (3 onças) pacote de cream cheese, amolecido
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 1 colher de chá de folhas frescas de tomilho
- 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
- 24 (14 "x 9")
- folhas de massa filo descongeladas
- 1/2 xícara de manteiga derretida
Como fazer isso
- Em uma frigideira grande, derreta 1 colher de sopa de manteiga e azeite em fogo médio. Refogue pimenta vermelha, cebola, cogumelos e pimentão verde até ficar macio. Retire da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, salsicha marrom até cozido e não mais rosa. Escorra e misture com a mistura de cogumelos na frigideira.
- Em uma tigela média, bata bem 4 ovos. Junte a salsicha e a mistura de legumes na frigideira; cozinhe e mexa em fogo médio até que os ovos estejam prontos, cerca de 5-6 minutos. Adicione o queijo Havarti; Retire do fogo e deixe esfriar por 20-30 minutos. Em outra tigela média, misture espinafre, ricota, cream cheese amolecido, 1 ovo, queijo parmesão, manjericão e tomilho.
- Desenrole folhas de filo e cubra com filme plástico e toalha de papel úmido. Coloque uma folha em uma assadeira de vidro 13x9 ". Escove com um pouco da manteiga derretida. Adicione sete folhas de filo adicionais, escovando cada uma com manteiga. Espalhe metade da mistura de cogumelo / salsicha sobre a massa. Camada e pincele com manteiga mais oito folhas de massa Espalhe com toda a mistura de espinafre / ricota .Espalhe e pincele com manteiga mais quatro folhas de massa filo. Cubra com restante mistura de cogumelo / salsicha. Camada restante quatro folhas de filo em cima, escovar cada um com manteiga. forma.
- Cubra bem e leve à geladeira por 2 a 24 horas ou embrulhe bem e congele até 3 meses. Se refrigerado, descubra e leve ao forno a 350 ° F por 50 a 60 minutos ou até que fiquem inchados e dourados. Se congelado, descongele durante a noite na geladeira, então asse descoberto a 350 ° F por 60-75 minutos até que fiquem inchados e dourados.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 409 |
| Gordura total | 30 g |
| Gordura saturada | 15 g |
| Gordura insaturada | 11 g |
| Colesterol | 159 mg |
| Sódio | 589 mg |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 17 g |