Certifique-se de que você está comprando um bife de mandioquinha , cortado grosso, para esta receita; o corte de carne é importante para uma receita tão simples. O assado de panela mais fácil é fácil, mas você precisa de bons ingredientes, especialmente porque esta é uma receita de dois ingredientes.
Você pode, claro, adicionar outros ingredientes a essa receita fácil. Eu adicionaria muito alho, fatias finas, e algumas batatas e cenouras para fazer isso uma refeição de prato. Afinal, enquanto você estiver usando o forno por um período de tempo tão longo, por que não preparar a refeição inteira ao mesmo tempo?
Eu também adicionaria algumas ervas a esta receita. Alguma manjerona seca seria maravilhosa; manjerona é deliciosa com carne. Ou você pode adicionar um pouco de tempero italiano seco ou orégano e tomilho secos. Quaisquer que sejam as mudanças que você faça, certifique-se de anotá-las para poder reproduzir esse prato na próxima vez em que sentir um desejo por ele.
Tudo que você precisa para servir com este prato é uma salada verde simples com cogumelos fatiados e um copo de vinho tinto.
O que você precisará
- 1 (4 a 5 libras) carne bovina cortada muito espessa
- Chuck Steak
- 1 cebola picada
- Sal de traço (ou a gosto)
- Pimenta do traço (ou a gosto)
Como fazer isso
O corte de carne é mais importante nesta receita. Certifique-se de comprar um bife de chuck, corte muito grosso. Pergunte ao açougueiro se você não o vê no balcão de carne.
Coloque as cebolas na assadeira. Coloque o bife sobre as cebolas e tempere a gosto com sal e pimenta. Adicione 1/2 xícara de água no fundo da panela. Cubra a panela firmemente com papel alumínio e leve ao forno a 300 ° F por 4 a 5 horas. É isso aí!
O assado deve ser muito macio e desmoronar quando for feito.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 440 |
| Gordura total | 25 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 12 g |
| Colesterol | 157 mg |
| Sódio | 133 mg |
| Carboidratos | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 49 g |