Manteiga de amendoim, coco, xarope de bordo, aveia ... estes biscoitos saborosos têm tudo!
Os biscoitos amanteigados têm muitas adições saborosas, e são super fáceis de misturar e assar.
O que você precisará
- 1 xícara de manteiga (ou margarina)
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo claro (embalado com firmeza)
- 1 ovo
- 1/3 xícara de xarope de bordo (ou xarope de panqueca)
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- pitada de sal
- 1 1/2 xícaras de aveia (antiquado ou de cozimento rápido)
- 1 xícara de coco em flocos
Como fazer isso
1. Aqueça o forno a 350 ° F. Unte as assadeiras ou forre-as com papel manteiga ou uma esteira de silicone.
2. Em uma tigela grande com batedeira, creme de manteiga, manteiga de amendoim e açúcares até ficar leve e fofo; bata no ovo, xarope e baunilha.
3. Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Com a batedeira em velocidade baixa, bata a mistura de farinha na mistura desnatada até ficar bem misturada; dobre a aveia e o coco.
4. Largue a massa com colheres de chá ou pequenos biscoitos nas assadeiras preparadas, deixando cerca de 2 polegadas entre os biscoitos.
5. Asse por 12 a 15 minutos, até dourar levemente.
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Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 56 |
Gordura total | 3 g |
Gordura saturada | 1 g |
Gordura insaturada | 1 g |
Colesterol | 3 mg |
Sódio | 65 mg |
Carboidratos | 7 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 1 g |