Esta receita rápida e fácil de bolinho de queijo faz uma deliciosa propagação para bolachas, legumes, crostini ou o que mais você gosta.
Creme de queijo e queijo cheddar obter um elevador de cebola e alho e um crunch de nozes. Se quiser, você pode torrar as nozes e deixá-las esfriar antes de dar uma lascinha e enrolar a bola de queijo nelas. O sabor será totalmente diferente das nozes tostadas.
É uma festa que nunca falha ou favorita do dia do jogo e tão versátil porque você pode mudar os ingredientes e adicionar ou subtrair exatamente o que você gosta. Queijo azul no lugar do cheddar, por exemplo, vem à mente!
Não conte este queijo com uma taça de vinho quando estiver afagando seu mel para a noite de cinema em casa. Pule o jantar se quiser e concentre-se no queijo!
O que você precisará
- 18 onças cream cheese (temperatura ambiente)
- 8 onças queijo cheddar (afiado, finamente ralado, temperatura ambiente)
- 2 colheres de chá de cebola (ralada)
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 2 colheres de chá de alho (finamente picado)
- 2 a 4 onças pecans (ou amendoins, finamente picados, mais ou menos, conforme necessário)
Como fazer isso
- Em uma tigela média, misture o cream cheese , o queijo cheddar, a cebola, o molho Worcestershire e o alho. Bata com uma batedeira até ficar bem misturado.
- Refrigerar a mistura de queijo até firmar e, em seguida, moldá-lo em uma bola.
- Role a bola de queijo em nozes ou amendoim picado até ficar bem coberto. Embrulhe em plástico e leve à geladeira por pelo menos 24 horas para melhor sabor.
- Retire da geladeira 2 horas antes de servir. Retire o filme plástico e coloque-o no centro de um prato ou bandeja e organize biscoitos variados ao redor dele antes de servir.
- Envolva e leve à geladeira qualquer sobra de queijo por até uma semana.
Bolinho De Queijo Heyday
A bola de queijo é um aperitivo retrô que remonta aos anos 70 e que nunca perdeu sua popularidade. Provavelmente, em parte, porque é um dos alimentos de festa mais fáceis de fazer, especialmente para um cozinheiro novato, e se presta a uma infinidade de variedades. O resto das boas novas? Eles são melhor feitos pelo menos 24 horas de antecedência para que os sabores podem se casar com você para as tarefas de hospedagem no dia de.
Variações
- Se as nozes forem um problema, enrole a bola de queijo em salsa picada, coentro ou pedaços de bacon.
- Queijo azul, queijo creme e petiscos de abacaxi bem drenados são uma combinação deliciosa.
- Queijo creme e queijo Boursin é outra combinação estelar.
- Vá em italiano com uma combinação de cream cheese, provolone ralado ou Asiago e enrole em pepperoni picadinho.
- Se você estiver com disposição para uma bola de queijo de sobremesa, faça-a com cream cheese, manteiga, açúcar e baunilha e enrole-a em mini-lascas de chocolate ou biscoito amanteigado finamente esmagado ou migalhas de biscoito Oreo. Sirva com frutas frescas ou pedaços de bolo.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 276 |
| Gordura total | 26 g |
| Gordura saturada | 13 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 62 mg |
| Sódio | 267 mg |
| Carboidratos | 4 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 8 g |