Top estes saborosos cupcakes de creme de leite de chocolate com creme de queijo creme de caramelo fofo , cobertura de creme de leite Chocolate ou sua geada favorita ou ganache.
O que você precisará
- 1/2 xícara de água fervente
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de refrigerante
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara de creme azedo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Como fazer isso
- Linha cerca de 12 copos de muffin com papéis queque. Em uma tigela, misture água fervente, manteiga, açúcar granulado e cacau em pó. Bata em velocidade baixa até ficar homogêneo e o açúcar estar dissolvido.
- Em outra tigela ou em uma folha de papel de cera, misture a farinha, o sal, o fermento eo bicarbonato de sódio.
- Em uma tigela pequena, misture o ovo, o creme azedo e a baunilha.
- Adicione ingredientes secos peneirados à mistura de cacau alternadamente com a mistura de ovo e creme azedo. Encha as xícaras de cupcake untadas e levemente enfarinhadas com cerca de dois terços. Asse a 350 por 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um bolinho saia limpo. Deixe esfriar na panela por 5 a 10 minutos. Retire da panela e deixe esfriar completamente antes de glacê.
- Geada com o seu glacê favorito, caseiro ou comprado. Faz cerca de 10 a 12 bolinhos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 182 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 33 mg |
| Sódio | 224 mg |
| Carboidratos | 27 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |