Chocolate e laranja vão famosamente bem juntos, adicionar na Guinness e você tem uma sobremesa distintamente boa.
Esta receita de bolo de chocolate Guinness laranja é conhecida por ter um sabor ligeiramente acentuado devido à cerveja.
O que você precisará
- Para o bolo:
- 1/4 xícara de manteiga (amolecida)
- 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha com levedura
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 laranja (raspas)
- 4 ovos
- 1/2 xícara de Cerveja Guinness (ou cerveja forte)
- Para o gelo:
- 1/4 xícara de manteiga (amolecida)
- 1 3/4 xícaras de açúcar em pó
- 1 laranja (raspas e suco)
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 375F. Unte 2 assadeiras de 8 a 9 polegadas.
- Bata a manteiga e o açucar até ficar leve e fofo.
- Peneire a farinha, o fermento, o sal e o cacau numa tigela.
- Adicione a casca de laranja à manteiga e bata os ovos, um de cada vez, incluindo uma colherada da mistura de farinha medida em cada um, e batendo bem entre as adições.
- Misture delicadamente a Guinness, uma colher de sopa de cada vez, incluindo outra colherada de farinha a cada adição. Se sobrar alguma farinha, dobre-a delicadamente para misturar; misture bem sem bater demais.
- Divida a mistura entre as latas, alise e coloque os bolos no centro do forno pré-aquecido.
- Reduza o fogo para moderar (350F) e asse por 35-40 minutos, ou até que os bolos estejam elásticos ao toque e encolhendo levemente nas panelas. Apague e esfrie em uma gradinha.
- Faça a cobertura: creme de manteiga e açúcar.
- Misture o suco de laranja e o entusiasmo. Camada de fundo de gelo com gelo de 1/3 de xícara.
- Coloque a segunda camada no topo. Lado gelado com meia cobertura restante. Use o restante da cobertura no topo.
- Armazene o bolo em um recipiente hermético.
Graças a ShadoeRose por esta receita.
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Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 343 |
Gordura total | 16 g |
Gordura saturada | 9 g |
Gordura insaturada | 5 g |
Colesterol | 135 mg |
Sódio | 404 mg |
Carboidratos | 39 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 10 g |