Bife é sempre uma comida comemorativa, mas é servido mais frequentemente no verão, cozido na grelha. Quebre com a tradição este ano e faça um fabuloso menu de jantar de bife de Natal. Um aperitivo de férias rico e festivo, prato lateral de batata aveludada e uma torta de banana espetacular mas fácil completam o menu.
Este menu é ideal se você estiver atendendo a um grupo menor de pessoas. Um presunto sempre alimenta uma multidão. Mas se você tem apenas quatro ou seis pessoas à sua mesa, servir um bife elegante faz mais sentido, economicamente e no tempo.
Lembre-se de definir sua mesa com sua mais bonita porcelana e taças e talheres mais bonitos; afinal de contas, este é um menu de comemoração. Coloque flores no meio da mesa ou coloque vários enfeites bonitos em uma tigela decorativa.
O molho para o aperitivo é feito antes do tempo; Basta assar o Brie e cobri-lo com o chutney fresco antes de servir. O bife é uma proposta de última hora, é claro, mas é fácil de cozinhar. E o resto da refeição é feito antes do tempo, então tudo que você tem a fazer é assar o brócolis e as batatas, servir a salada e fatiar a torta.
Menu de jantar de bife de Natal
- Diabos a cavalo
Esta receita maravilhosa aperitivo é feita de datas tenras recheadas com queijo derretido e envolto em bacon. Eles são simplesmente fabulosos e um começo perfeito para esta refeição especial. - Steak House Steak
O filé mignon é o corte que costumo usar para esta receita; é realmente meu corte favorito de bife. E para o Natal, você pode se dar ao luxo de gastar um pouco! Tenha cuidado para que você não cozinhe demais. Bifes devem ser cozidos a uma temperatura mínima de 145 ° F, que é média. Deixe os bifes repousar por alguns minutos depois que eles saírem do fogo para que os sucos possam ser redistribuídos. Então cave.
- Brócolis Antigo
Este prato é tão fácil e delicioso. Ele coloca uma caçarola de feijão verde comum a vergonha! Brócolis e cenoura são cobertos com um molho de queijo cremoso e coberto com migalhas de pão crocante com manteiga. Yum - Batatas cremosas super do Hash Brown
Esta caçarola deliciosa é perfeita para um jantar de celebração. Mais uma vez, você pode cortá-lo ao meio com facilidade. Asse pela mesma quantidade de tempo, mas use uma panela menor.
- Salada de pêra e verduras
Saladas de gelatina não são apenas ideais para entretenimento, mas são ótimas para o café da manhã na manhã seguinte! Esta receita fácil de salada é da minha avó Matha. É uma que eu faço em todas as festas de fim de ano. - Torta de mousse de chocolate
Esta torta fabulosa é incrível, com a textura mais aveludada e suave. É verdadeiramente espectacular e um final perfeito para a sua refeição.