Caçar o ovo perfeito nem sempre pareceu tão fácil para mim. Mas agora eu sei o quão simples pode ser! Confira o meu tutorial sobre como fazer caçar ovos perfeitos. Eles se tornam tão lindos e parecem perfeitos em cima de torradas de abacate .
Simplesmente roube o ovo, amasse o abacate e cubra tudo com um pedaço fresco de torrada integral. não fica mais simples nem mais saudável do que isso! Eu também adicionei um pouco de Sriracha para o meu marido que gosta picante! Você pode ficar muito louco e usar guacamole em vez de purê de abacate. É um pouco mais trabalho, mas com certeza é gostoso! Você também pode simplesmente apimentar com um pouco de pimenta de Caiena ou um chuvisco de seu outro molho ou tempero favorito. Este brinde é tão versátil!
Você pode realmente superar essa torrada com qualquer tipo de ovo. Um ovo frito também funcionaria. Mesmo embaralhada seria bem-vinda! O que for mais fácil para você! Eu tenho uma preferência por ovos escalfados porque eu odeio quando os ovos ficam crocantes, super estranhos eu sei. Meu marido acha que eu sou louco, mas eu simplesmente não aguento.
Adoro poder usar ovos ao ar livre. Nós costumávamos ter nossas próprias galinhas e adorávamos esses ovos ainda mais. Mas eles foram tristemente mortos pelo nosso lince local. Nosso galinheiro fica na beira do quintal, cheio de ervas daninhas, ansiando por pequenos bicos para trazê-lo de volta à vida. Algum dia teremos mais galinhas ... ou talvez patos? Ovos de pato também são deliciosos. Além disso, os patos são super fofos. Tenho que conseguir essa prova de bobcat coop.
O que você precisará
- 1/2 abacate (amassado, deixe no lado mais grosso se você gosta!)
- 1 fatia de pão integral (torrado)
- 1 ovo (escalfado, confira o tutorial do ovo escalfado de cima!)
- 1 sal de traço (a gosto)
- 1 pimento pimenta preta (a gosto)
- 1 pisa Sriracha (ou outro molho quente a gosto)
Como fazer isso
- Brinde seu pão integral até dourar levemente, mas ainda levemente macio. Uma torrada realmente crocante será difícil de comer com as coberturas.
- Mash seu abacate, deixando-o tão robusto quanto você gosta. Polvilhe um pouco de sal no abacate.
- Pegue seu ovo, ou use um ovo frito, o que você preferir!
- Espalhe o abacate sobre o pão. Cubra com seu ovo. Polvilhe um pouco de molho quente em cima, se quiser, e outra pitada de sal! Cavar e divirta-se!
- Receita pode ser facilmente duplicada ou triplicada, mas é melhor servir um só saque, desta forma a torrada fica crocante, o abacate fica verde, e os ovos perfeitamente caçados!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 407 |
| Gordura total | 23 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 13 g |
| Colesterol | 208 mg |
| Sódio | 547 mg |
| Carboidratos | 37 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 15 g |