A combinação de brownie rico com o creme de queijo doce e ligeiramente tart creme nesta receita é além de delicioso.
Você pode fazer esta receita, claro, com uma mistura de brownie, se preferir. Mas experimente esta receita caseira para brownies pelo menos uma vez. A combinação de manteiga e óleo vegetal, por mais estranho que pareça, torna os brownies chewy e muito macios e úmidos. E a combinação de cacau em pó e chocolate derretido torna os brownies aveludados e cheios de sabor.
Há muita baunilha nesses brownies por um bom motivo - a baunilha realmente suaviza o sabor de chocolate e adiciona uma maravilhosa nota floral.
Estes brownies voariam da placa em uma venda de bolos, ou os adicionariam a uma bandeja do bolinho para o entretenimento ou para os feriados.
O que você precisará
- Manteiga de 3/4 de xícara
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1-1 / 2 xícaras de chocolate semisweet
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1-1 / 4 xícaras de açúcar granulado
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de baunilha
- 1 xícara mais 2 colheres de sopa de farinha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 (8 onças) pacote de cream cheese (amolecido)
- 1/4 xícara de manteiga (amolecida)
- 4 xícaras de açúcar em pó
- 2 colheres de chá de baunilha
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Pulverize uma panela de 13 "x 9" com um spray de ferver antiaderente contendo farinha e reserve.
- Em uma panela grande, misture 3/4 xícara de manteiga, 1/4 xícara de óleo, gotas de chocolate e cacau em pó . Derreta esta mistura em fogo baixo até ficar homogêneo, mexendo ocasionalmente.
- Adicione o açúcar mascavo e o açúcar granulado e bata bem. Bata os ovos até ficar homogêneo, em seguida, junte a baunilha.
- Adicione a farinha, o fermento e o sal à mistura de chocolate e misture bem.
- Colher e espalhe a massa na panela preparada. Asse por 35 a 45 minutos ou até que os brownies estejam prontos e um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. Resfrie os brownies completamente em uma gradinha.
- Quando os brownies estiverem frios, em uma tigela média, misture o cream cheese com 1/4 xícara de manteiga e bata bem. Adicione o açúcar de confeiteiro , 1 xícara de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a baunilha. Espalhe a cobertura sobre os brownies resfriados.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 354 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 9 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 65 mg |
| Sódio | 129 mg |
| Carboidratos | 48 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |