Estes bolinhos de abóbora deliciosos (ou donuts de gota) são uma excelente maneira de apreciar o sabor especial de abóbora, e eles fazem um deleite de queda fabuloso.
Os bolinhos são uma mistura simples de ingredientes, fritos a um perfeito castanho dourado. Eu rolei o meu em uma mistura de canela e açúcar, e eles seriam ótimos com açúcar em pó também. Ou sirva os bolinhos com xarope de bordo, xarope de cana ou xarope de cidra de maçã .
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O que você precisará
- óleo para fritar
- 2 xícaras de farinha de trigo (cerca de 9 onças)
- 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/3 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 1 ovo grande
- 1 xícara de abóbora enlatada
- 3 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/2 xícara de açúcar canela (para revestimento)
Como fazer isso
- Em uma panela funda e pesada, aqueça o óleo a 365 ° f.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento, o sal, a canela e a noz-moscada. Mexa para misturar.
- Em uma tigela pequena, bata o ovo com a abóbora e o leite. Junte a manteiga derretida e a baunilha. Despeje a mistura de abóbora nos ingredientes secos e mexa até misturar.
- Largue a massa com colheres de chá no óleo quente. Eu frito cerca de 5 ou 6 fritos de cada vez. Frite, virando para castanho ambos os lados, por cerca de 3 a 4 minutos.
- Com uma escumadeira, transfira os bolinhos para as toalhas de papel para drenar.
- Enrole os bolinhos de abóbora em açúcar ou pó de canela com açúcar em pó.
- Faz cerca de 2 1/2 a 3 dúzias de bolinhos.
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