Os feijões-manteiga ou feijões-de-lima congelados são transformados com um simples molho branco e creme azedo.
O que você precisará
- 1 1/2 xícaras de feijão de bebê congelado ou feijão manteiga
- 3 colheres de sopa de cebola verde picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa
- farinha de trigo
- 1/4 colher de chá de sal
- pimenta traço
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de creme azedo
Como fazer isso
- Seguindo as instruções da embalagem, cozinhe os feijões-lima; drenar.
- Em uma panela média, cozinhe a cebola verde na manteiga em fogo baixo até ficar macia. Junte a farinha, o sal e a pimenta e cozinhe, mexendo, por mais 2 minutos.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre. Adicione o açúcar mascavo.
- Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar.
- Adicione o creme de leite e feijão. Calor completamente.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 382 |
| Gordura total | 14 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 34 mg |
| Sódio | 406 mg |
| Carboidratos | 52 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 13 g |