Nenhuma mesa tradicional de Ação de Graças estaria completa sem batata doce. Saboreie essas batatas-doces com baixo teor de gordura amassadas com suco de laranja, um toque de açúcar mascavo e levemente temperado com canela e gengibre para obter um prato de Ação de Graças decadente e saudável.
O que você precisará
- 4 médio
- batata doce , descascada e em cubos
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1 colher de chá de casca de laranja
- 1 colher de sopa
- açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de gengibre moído
Como fazer isso
- Leve uma panela grande com água para ferver. Adicione as batatas doces e cozinhe por 20 a 25 minutos até ficarem macias.
- Escorra as batatas doces; adicione suco de laranja, casca de laranja , açúcar mascavo, canela e gengibre. Mash até ficar homogêneo.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 49 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 14 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |