Brownies Gooey de Chocolate Duplo (Parve)

Depois de provar esses Brownies Gooey de Chocolate Duplo na mesa do Shabbat de seu primo, Giora Shimoni adotou a receita. Ele gosta da preparação fácil e do apelo infantil. O melhor de tudo, desde que a receita é pareve (livre de produtos lácteos), é perfeita para terminar uma refeição de carne.

Em vez de cobrir os brownies com pedaços de chocolate, experimente cortar os pedaços de chocolate preto de alta qualidade em pequenos pedaços. Cerca de 5 onças de chocolate irá produzir 1 xícara de pequenos pedaços.

Se você aprecia o sabor do azeite extra-virgem em seus doces, você pode usá-lo nesta receita. Escolha tanto um azeite de oliva quanto um chocolate escuro com notas frutadas ou gramadas para o sabor mais intrigante.

Editado por Miri Rotkovitz

O que você precisará

• 2 xícaras de açúcar
• 1 3/4 xícara de farinha
• 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de óleo de sabor neutro (como canola ou grapeseed)
• 5 ovos grandes (levemente batidos)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de chocolate (ou chocolate preto picado)

Como fazer isso

1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte levemente uma assadeira de 9x13x2 polegadas.
2. Em uma tigela grande, misture o açúcar, farinha, cacau em pó e sal. Adicione o óleo, os ovos e a baunilha e misture até ficar homogêneo (a massa ficará espessa). Despeje a massa na assadeira preparada. Use uma espátula para alisar a parte superior e espalhe a massa nas bordas da panela. Polvilhe uniformemente com as gotas de chocolate ou chocolate picado.

1. Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que as brownies estejam prontas e um testador inserido no centro saia limpo. Transfira a panela para uma gradinha para esfriar antes de fatiar os brownies com uma faca afiada. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	113
Gordura total	3 g
Gordura saturada	1 g
Gordura insaturada	1 g
Colesterol	28 mg
Sódio	73 mg
Carboidratos	20 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	2 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)