Esta caçarola de feijão e salsicha é um simples prato em camadas feito com kielbasa ou cachorro-quente, feijão cozido, cebola e suco de maçã. Sinta-se à vontade para adicionar um pouco de pimentão ao prato.
Este é um bom prato para um churrasco ou jantar potluck. Seria uma excelente receita de camping também. Cozinhe o feijão e a salsicha em um forno holandês coberto sobre a fogueira.
O que você precisará
- 1 1/2 a 2 libras salsicha polonesa, kielbasa (ou aproximadamente 1 libra cachorros quentes)
- 2 a 3 colheres de sopa de picante marrom ou mostarda Dijon
- 2 latas (16 onças cada) feijão cozido
- 1 cebola média (finamente cortada
- pimenta preta moída a gosto
- 1/4 xícara de suco de maçã (ou suco de abacaxi ou cidra)
- Opcional: 1/2 xícara de migalhas de pão seco e fino (misturado com 2 colheres de sopa de manteiga derretida)
Como fazer isso
Cortar a kielbasa em pedaços de 3 polegadas, em seguida, reduzir pela metade as peças no sentido do comprimento. Espalhe um pouco de mostarda sobre cada lado cortado de kielbasa.
Em uma camada de caçarola de 2 litros untada 1/3 do feijão, cebola fatiada e kielbasa. Repita as camadas mais duas vezes. Tempere com pimenta e, em seguida, despeje suco de maçã ou cidra sobre a caçarola. Cubra com as migalhas de pão com manteiga. Cubra e leve ao forno a 375 ° F por 35 minutos. Descubra e asse por mais 10 minutos, até que a caçarola esteja quente e borbulhante.
6 porções.
Você pode gostar também
Batata Assada e Jantar de Salsicha
Ensopado de salsicha Outono com abóbora
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1012 |
| Gordura total | 42 g |
| Gordura saturada | 13 g |
| Gordura insaturada | 17 g |
| Colesterol | 97 mg |
| Sódio | 1,553 mg |
| Carboidratos | 111 g |
| Fibra dietética | 30 g |
| Proteína | 51 g |