Camarão Conhaque com Receita Molho Beurre Blanc

Este prato principal fácil de camarão é rápido e fácil de preparar. Sirva com cuscuz e salada Red Pepper Bean.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Cozinhe a chalota, o vinho branco e o suco de limão em uma panela pequena em fogo baixo-médio por 5-10 minutos, até que a mistura seja reduzida a cerca de 2 colheres de sopa.
  2. Adicione o creme e leve para um pouco menos de ferver.
  3. Quando as primeiras bolhas subirem, baixe ligeiramente o fogo e junte as 12 colheres de sopa de manteiga, uma colher de sopa de cada vez, mexendo sempre. Certifique-se de permitir que uma porção de manteiga derreta completamente antes de adicionar a próxima.
  1. Uma vez que a manteiga esteja totalmente incorporada, tempere o molho de beurre blanc com pimenta branca e reserve.
  2. Em uma frigideira em fogo alto, derreta 5 colheres de sopa de manteiga e, em seguida, refogue o camarão, virando algumas vezes até ficar cozido - cerca de 3-4 minutos.
  3. Reduza o fogo para baixo e tempere o camarão com sal. Com cuidado, adicione o conhaque (pode inflamar) e mexa bem. Colher o molho morno de beurre blanc sobre o camarão quente e sirva.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 1337
Gordura total 109 g
Gordura saturada 65 g
Gordura insaturada 33 g
Colesterol 608 mg
Sódio 1,624 mg
Carboidratos 38 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 46 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)