Este leve tempero idiota adiciona um sabor fantástico à Turquia, seja para grelhar, fumar ou fritar. Lembre-se, ao aplicar uma massagem nas aves de capoeira, você deve obtê-lo sob a pele. A pele bloqueia o sabor e não deixa a fricção penetrar. Se você quiser aumentar o sabor dessa massagem, tente adicionar um dos ingredientes opcionais.
O que você precisará
- 1 xícara / 240 mL de açúcar mascavo
- 1/3 xícara / 80 mL de açúcar
- 1/4 xícara / 60 mL de sal
- 2 colheres de chá / 10 ml de alho em pó
- 2 colheres de chá / 10 mL de cebola em pó
- 1 colher de chá / 5 mL
- Pimenta branca
- 1 colher de chá / 5 mL de pimenta preta
- Opcional: 1 colher de chá / 5 mL aromatizante de fumo em pó
- Opcional: 1/4 colher de chá / 1,75 colher de chá de pimenta caiena
Como fazer isso
- Combine todos os ingredientes em uma tigela média e prove. Se optar por um esfregar mais picante, adicione pimenta caiena um pouco de cada vez. Prove e adicione mais, se necessário. Use imediatamente.
- Se você fizer antecipadamente, guarde em um recipiente hermético em um armário frio por até 6 meses. Não guarde nenhum atrito que tenha entrado em contato com carne crua.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 114 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 2,836 mg |
| Carboidratos | 29 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |