Jargão de Café Decodificado
Quando se trata da linguagem de café e bebidas de café expresso, há uma longa lista de terminologia a ser considerada antes de fazer um pedido. Na verdade, há tantos termos por aí que são feitas piadas constantes sobre as ordens sonoras complicadas e ridículas que os bebedores de café pedem, como o de um café meio triplo, baixo teor de gordura, sem espuma com um chuvisco de caramelo.
Aprender alguns termos principais para pedir seu café pode ser a diferença entre encontrar uma nova bebida favorita e jogar meia bebida cara no lixo.
Mude as coisas com uma bebida de café que você realmente entende. Dessa forma, você poderá experimentar um delicioso estimulante sabendo o que realmente deveria estar recebendo.
Noções básicas de cappuccino
Um cappuccino é uma bebida de café popular que se originou na Itália. Esta bebida de café expresso duplo tem uma camada de leite no vapor e outra camada de espuma de leite em cima do café. Uma receita típica de cappuccino exige aproximadamente partes iguais de café expresso, leite vaporizado e leite espumado. No entanto, como acontece com muitas bebidas de café nos dias de hoje, existem variações sobre o tipo de cappuccino que você terá.
Cappuccinos Secos e Molhados
As palavras importam quando se trata de café, e se você deseja um mocha, frappuccino ou cappuccino, esses termos descritivos podem fazer ou quebrar sua ordem de bebida - especialmente quando se trata de bebidas com café expresso. Os dois termos-chave para saber quando se trata de bebidas de café expresso são "molhado" e "seco". Uma bebida "úmida" é mais cremosa porque tem mais leite no vapor, enquanto uma bebida "seca" tem mais espuma de leite .
A espuma em bebidas secas as mantém mais isoladas, então elas ficam mais quentes por mais tempo. Além disso, as bebidas secas de café expresso são ótimas para fazer latte art , o que não é reservado apenas para cafés com leite.
Para adicionar um pouco de complexidade saborosa ao seu pedido, peça um cappuccino que seja "seco como osso", que exige apenas café expresso e espuma - sem leite fervido.
Por outro lado, o cappuccino "super úmido" é chamado simplesmente de café com leite, já que os lattes envolvem uma mistura de café expresso e leite no vapor.
Personalize seu pedido
Você pode personalizar o seu cappuccino com muitos ingredientes diferentes. O primeiro passo é escolher o seu leite. Há uma variedade de diferentes tipos de leite para escolher, então considere seu sabor, espessura e sabor. Você pode optar por leite desnatado / desnatado, um clássico de 1%, 2% ou leite integral, gemada sazonal ou algo não comercial como leite de soja de baunilha ou leite de amêndoa sem açúcar.
Então, você quer escolher um adoçante. Você pode optar por um açúcar natural bruto ou mel, optar por açúcar comum ou uma alternativa, como xarope de agave ou adoçantes sem açúcar, como Splenda, Sweet 'N Low ou Equal. Depois de escolher um adoçante, você quer decidir sobre o sabor geral de sua bebida de café. Escolha um sabor de base forte como baunilha, caramelo, avelã, framboesa ou abóbora. Você pode sempre pensar sobre o que está na temporada se não tiver certeza do que conseguir, ou escolher algo que você nunca teve antes pode revelar um novo pedido favorito. Uma vez que você tenha escolhido o sabor principal, você pode adicionar uma cobertura divertida para o seu cappuccino, como um pó, garoa ou chantilly.
Há muitos sabores lá fora para preparar, como canela, noz-moscada, melaço, marshmallow e sal marinho.