Esta carne de porco desfiada é tão fácil e conveniente para preparar e cozinhar no fogão lento. Sirva o porco desfiado em pães torrados com slaw, picles e molho barbecue extra.
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O que você precisará
- 1 assado de ombro de porco
- 1 a 2 colheres de sopa de tempero de churrasco (bife, hambúrguer ou frango picante)
- 2 limes (juiced, ou cerca de 1/4 xícara de suco de maçã)
- 2 cebolas médias (fatiadas)
- 1 pimentão (verde, sem sementes, picado)
- 2 a 3 xícaras de molho barbecue (ou a gosto)
Como fazer isso
- Coloque cerca de metade das cebolas no fogão lento. Coloque a carne de porco assada sobre as cebolas e polvilhe generosamente com o tempero da grelha. Cubra com as cebolas e pimentões restantes e regue com o suco de limão.
- Cubra e cozinhe em ALTA por 6 horas.
- Retire o assado e legumes e triturar. Elimine os sucos e devolva a carne de porco desfiada ao fogão lento. Adicione o molho de churrasco, cubra e cozinhe em BAIXO por aproximadamente 1 hora.
- Sirva em pães torrados com salada de repolho e picles.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 261 |
Gordura total | 8 g |
Gordura saturada | 3 g |
Gordura insaturada | 3 g |
Colesterol | 46 mg |
Sódio | 970 mg |
Carboidratos | 32 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 14 g |