Esta receita de cheesecake foi compartilhada por uma mulher chamada Sandy H. É um cheesecake básico e clássico com cream cheese, creme azedo, ovos e um pouco de suco de limão e baunilha com uma crosta de biscoito de graham.
O que você precisará
- 1 1/2 xícaras
- migalhas de biscoito Graham
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- Opcional: 1/2 colher de chá de canela
- Queijo creme de 16 onças
- 1 xícara de açúcar
- 5 ovos (separados)
- 2 xícaras de creme de leite
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de baunilha
Como fazer isso
- Combine migalhas de biscoito de graham, 3 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de manteiga derretida e 1/2 colher de chá de canela, se estiver usando; pressione na parte inferior e cerca de 2 polegadas até os lados de uma panela springform de 9 polegadas. Asse a 325 ° por 5 minutos.
- Bata o cream cheese e 1 xícara de açúcar até ficar homogêneo. Bata as gemas para misturar. Misture o creme azedo, baunilha e limão.
- Bata as claras até ficarem duras e não secar. Dobre na mistura de cream cheese. Despeje em panela de forma de mola revestida de crosta de biscoito de graham preparado.
- Asse a 300 ° por 1 hora. Desligue o forno, mas deixe o cheesecake no forno por 1 hora com a porta fechada. Abra a porta do forno e mantenha o bolo por mais 30 minutos.
- Remova e relaxe durante a noite.
Compartilhado por Sandy H
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 585 |
| Gordura total | 40 g |
| Gordura saturada | 21 g |
| Gordura insaturada | 11 g |
| Colesterol | 233 mg |
| Sódio | 319 mg |
| Carboidratos | 48 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 10 g |