Essas asas de frango são fáceis de consertar e cozinham quase sem as mãos no fogão lento. O simples mel, alho e molho de gengibre é sempre um sucesso, e seria um ótimo molho para usar com outros pratos. Se você gosta de mais calor em suas asas, adicione um pouco de pasta de alho (sambal, encontrada na seção de comida asiática), molho Sriracha ou flocos de pimenta vermelha picados.
Vista estas asas com um enfeite de sementes de gergelim, coentro ou cebola verde fatiada.
Se você quer saber como vai gostar das asas, leia alguns dos comentários abaixo da receita.
O que você precisará
- 12 a 18 asas de frango inteiras
- 1/3 xícara de molho de soja
- 1 colher de chá de gengibre moído
- 2 dentes de alho picados
- 2 cebolas verdes, finamente cortadas
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de chá de óleo vegetal
- topos de cebola verde em fatias finas, sementes de gergelim ou coentro fresco picado, opcional
Como fazer isso
- Lave as asas de frango e seque. Com tesouras de cozinha, corte as pontas das asas. Corte cada asa aparada em duas partes na junta.
- Se você mantiver uma sacola de freezer com enfeites e restos de caldo de galinha, adicione as pontas das asas para isso. Caso contrário, descarte-os.
- Coloque as asas na inserção de louça do fogão lento ..
- Em uma tigela, misture o molho de soja, gengibre, alho, cebola verde em fatias finas, mel e óleo vegetal.
- Cubra e cozinhe em BAIXO durante 6 a 8 horas.
- Decore as asas com sementes de gergelim, coentro picado ou topos de cebola verde cortados na diagonal, se desejar.
Dicas e Variações
- Pegue o fogão lento com as asas ao longo de uma festa tailgating ou potluck. Defina o fogão lento em baixo para servir.
- Substitua o gengibre moído com cerca de 1 1/2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado.
- Substitua 1 colher de sopa de óleo vegetal por 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado.
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Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 2449 |
Gordura total | 142 g |
Gordura saturada | 39 g |
Gordura insaturada | 57 g |
Colesterol | 837 mg |
Sódio | 1,628 mg |
Carboidratos | 11 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 265 g |