O que você precisará
- 5-10 cebolas verdes, grandes
- 5-10 pimentos doces, pequenos, variados
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de pimenta
Como fazer isso
Prepare as cebolas aparando as raízes no final. Lave bem as cebolas e os pimentões e seque-os com toalhas de papel.
Coloque cebolas e pimentões em um prato ou em uma assadeira rasa e regue-os com óleo vegetal. Use as mãos para esfregar o óleo em todas as cebolas e pimentões.
Polvilhe generosamente com sal e pimenta.
Grelhe no seu churrasco por cerca de 10 minutos ou até que a pele do pimentão esteja dourada e estejam macias.
As cebolas ficarão levemente douradas e murchas.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 280 |
| Gordura total | 20 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 13 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1,763 mg |
| Carboidratos | 25 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 4 g |