Sementes torradas são um lanche popular no Oriente Médio. Pense em comê-los como amendoim ou batatas fritas. Depois de assar suas próprias sementes, coloque em sacos seláveis e eles vão manter por semanas. Você logo descobrirá que esse lanche fácil de fazer é o favorito de todos na sua família.
O que você precisará
- 1 1/2 xícaras de sementes de abóbora (cru, qualquer variedade de abóbora)
- 1 3/4 colheres de sopa de manteiga (derretida ou
- azeite de oliva )
- 1 colher de sopa de sal
Como fazer isso
- Junte as sementes da abóbora e coloque em uma peneira .
- A abóbora pode ser qualquer variedade na estação - bolota, butternut e espaguete são boas variedades. Enxaguar bem em uma peneira para remover qualquer excesso de abóbora .
- Uma vez limpo, espalhe em uma camada uniforme em uma assadeira e deixe secar. As sementes podem ser secas, mas assadas muito melhor quando estão completamente secas.
- Preaqueça o forno a 275 graus. Misture as sementes de abóbora com sal e manteiga e coloque em uma única camada em uma assadeira forrada com papel alumínio.
- Coloque no forno e asse por 15-20 minutos ou até que as sementes estejam douradas.
- Para uma variedade, outros sais temperados, como sal de alho, podem ser usados no lugar do sal comum.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 51 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1,164 mg |
| Carboidratos | 4 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |