Graxa de bacon é um dos lubrificantes de queijo grelhado mais subutilizados e subvalorizados. É cheio de bondade salgada, ajuda a marrom o sanduíche lindamente, é zero desperdício, eo melhor de tudo - tem gosto de bacon!
A gordura de bacon pode ser adquirida recolhendo o óleo restante que é retirado do bacon cozido. Às vezes tem pequenos pedaços de bacon queimado flutuando na graxa processada, mas isso vai ajudar a trazer o sabor robusto de bacon que todos nós amamos. O bacon de melhor qualidade, a melhor qualidade de gordura que você vai ter por isso lembre-se da próxima vez que comprar e fazer bacon.
Para armazenar a graxa restante de bacon processada, retire os pedaços de bacon, guarde a graxa em um recipiente hermético e leve à geladeira.
O que você precisará
- 2 fatias de pão
- 2 fatias de queijo
- 1 colher de sopa de gordura de bacon
Como fazer isso
- Monte seu sanduíche - duas fatias de fatias de pão amanteigadas envolvendo qualquer queijo e recheios que você desejar.
- Em uma frigideira de tamanho médio, vire o fogo para médio e despeje metade da gordura de bacon na panela.
- Espalhe a gordura ao redor da panela e coloque o sanduíche, certificando-se de pressionar o sanduíche e espalhá-lo pela gordura do bacon.
- Deixe seu sanduíche cozinhar por alguns minutos até que um dos lados esteja crocante e dourado e o queijo tenha começado a derreter. Neste ponto, vire o sanduíche e deixe o outro lado cozinhar até que ele corresponda ao seu equivalente.
- Quando o queijo derretido e a crosta do sanduíche estiver crocante e dourada, retire-o da frigideira e deixe descansar por alguns minutos para que o queijo volte a endurecer. Corte ao meio e sirva!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 703 |
| Gordura total | 46 g |
| Gordura saturada | 27 g |
| Gordura insaturada | 14 g |
| Colesterol | 140 mg |
| Sódio | 1,275 mg |
| Carboidratos | 30 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 42 g |