Como secar cranberries

Método do desidratador

Cranberries secos, também chamados de "craisins", são ótimos por conta própria, ou em saladas, com granola ou iogurte, ou incluídos em muffins e outros produtos assados. Eles são fáceis de fazer em casa, mas há alguns passos que você deve tomar antes de secá-los.

Prepare os Cranberries

Seca as Cranberries

Condicionar os arandos

Mesmo depois de os cranberries estarem corretamente desidratados, ainda pode haver alguma umidade residual na fruta que você não consegue sentir. Isso não deve ser suficiente para evitar que a fruta seja preservada com segurança e sem bolor. Mas você terá um produto melhor e mais saboroso se fizer o que é chamado de "condicionador" das frutas secas.