Esta é uma compota de fruta quente simples feita com frutas enlatadas. Este é um prato excelente para servir junto com um prato de café da manhã ou brunch de ovos ou caçarola de café da manhã . Ou ainda, cubra a fruta quente com chantilly levemente açucarado ou chantilly e nozes ou coco torrado para obter uma sobremesa fácil e saborosa.
Sinta-se à vontade para substituir alguns tipos de frutas enlatadas ou secas. Adicione pedaços de abacaxi, fatias de tangerina ou ameixas secas à mistura. Passas, cerejas secas ou cranberries secas podem ser adicionados também. Adicione suco de laranja extra ou alguma cidra de maçã ou suco de cranberry à fruta se quiser mais líquido.
O que você precisará
- 1 lata (15 onças) pêssegos cortados
- 1 lata (15 onças) cerejas vermelhas escuras
- 1 lata (15 onças) fatias de peras
- 1 lata (15 onças) metades de damasco
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo (embalado)
- 4 colheres de sopa de concentrado de suco de laranja congelado
- 1/2 colher de chá de canela em pó
Como fazer isso
- Escorra bem toda a fruta enlatada.
- Transfira as frutas drenadas no fogão lento. Adicione o açúcar mascavo, concentrado de suco de laranja e canela. Mexa suavemente para misturar.
- Cubra o fogão lento e cozinhe a fruta temperada em BAIXO durante aproximadamente 3 a 5 horas.
- Sirva a compota de frutas quente do fogão lento.
Variação
- Em vez de canela em pó, adicione um pau de canela de 3 polegadas ao fogão lento.
- Cranberries secas ou passas podem ser adicionados à mistura de frutas.
- Adicione 1 lata pequena (8 onças) de pedaços de abacaxi com suco.
- Para uma compota mais espessa, substitua os pêssegos em fatias com uma lata de recheio de torta de pêssego.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 140 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 3 mg |
| Carboidratos | 35 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 2 g |