Copos de tartaruga são uma variação divertida sobre o tradicional doce de tartaruga feito de nozes, caramelo e chocolate. Embora esta versão não tenha a forma de tartaruga extravagante, eu acho que é mais elegante e mais fácil de servir e comer.
O que você precisará
- 8 onças
- caramelos suaves (caseiros ou storebought)
- 2 colheres de sopa. creme
- 1,25 xícaras de nozes cristalizadas (finamente picadas)
- 1 xícara de chocolate (semi-doce)
Como fazer isso
1. Organize os copos de doces em uma assadeira. Distribua as nozes picadas uniformemente entre os copos de doces.
2. Coloque os caramelos desembrulhados e o creme em uma tigela média para micro-ondas. Microondas por um minuto, em seguida, mexa os caramelos. Se eles não derretem todos, ou se ainda estiver muito duro, microondas por um breve período adicional. Mexa até que o caramelo esteja macio e homogêneo.
3. Colher o caramelo sobre as nozes nas xícaras de doces.
Certifique-se de deixar um espaço no topo para que você possa preenchê-lo com chocolate mais tarde.
4. Coloque os pedaços de chocolate em uma tigela pequena para micro-ondas e o microondas por um minuto, e mexa até que todo o chocolate esteja derretido. Colher uma pequena porção de chocolate em cima do caramelo em cada copo, fazendo um movimento circular no centro para um toque final.
5. Coloque os copos na geladeira para colocar o chocolate e o caramelo por pelo menos 30 minutos. A menos que seu ambiente seja muito legal, essas xícaras precisarão ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira, pois o caramelo e o chocolate ficam muito macios quando deixados por longos períodos de tempo à temperatura ambiente.