Como conservar arandos

Os arandos só estão na estação por alguns meses nas férias de inverno, mas não há motivo para não apreciá-los o ano todo. Além de molhos e sabores de cranberry , eles são ótimos em muffins, panquecas, secos para um lanche ou purê em molhos de salada. Aqui estão minhas maneiras favoritas de preservar cranberries.

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  Molho de Cranberry Todo Temperado com Maçã e Laranja

  Este é o meu molho de cranberry favorito, o que eu já servi em jantares de férias há décadas. Tem menos açúcar do que a maioria das receitas de molho de cranberry, então a acidez natural dos cranberries passa. Um leve toque de maçã, laranja e especiarias adiciona profundidade ao sabor. Não espere até que você esteja servindo peru para cavar este molho festivo - também é bom com carne de porco ou simples raízes assadas.

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  Recheio cru rápido do congelador de arando

  Este colorido, sabor picante é fantástico ao lado de pratos do lado de férias e uma mudança refrescante do habitual molho de cranberry cozido. A laranja é um sabor clássico emparelhamento com cranberry, ea maçã adiciona um contraste de textura agradável crocante.

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  Como secar cranberries em um desidratador

  Cranberries secos, também chamados de "craisins", são ótimos por conta própria, ou em saladas, com granola ou iogurte, ou incluídos em muffins e outros produtos assados. Eles são fáceis de fazer em casa, mas há alguns passos que você deve tomar antes de secá-los.

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  Como secar cranberries - método de forno

  Cranberries são mais fáceis de fazer em um desidratador , mas também podem ser secas com sucesso em seu forno. Aproveite estes como um lanche, em doces assados, ou espalhados em cima de saladas.

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  A melhor maneira de congelar cranberries

  Cranberries congelados funcionam tão bem como fresco em molhos e sabores de cranberry. E se você congelá-los usando o método que estou prestes a compartilhar, eles permanecerão soltos em seu saco ou contêiner em vez de se aglomerarem juntos. Isso é importante porque significa que você pode retirar exatamente a quantidade de cranberries que você precisa para uma receita.

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  Receita de Molho Integral Fácil

  Este delicioso molho de cranberry leva apenas alguns minutos para fazer. Ele usa doze onças de cranberries, que é a quantidade encontrada na maioria dos sacos comercializados de cranberries. Mas essa receita usa 25% menos açúcar do que o pedido na maioria das receitas de embalagem. O resultado é tão colorido, mas mais saudável e você saborear mais do sabor natural da fruta.

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  Molho de Cranberry Jellied com Spicebush e Laranja

  Built-in apresentação bonita - este molho desliza para fora do frasco pronto para ser cortado. A acidez dos cranberries é bem equilibrada pelas especiarias e pela laranja.