Este bolo de banana de chocolate é um bolo de camadas feito extra úmido e saboroso com bananas maduras amassadas na massa.
Congelar este delicioso bolo de banana de chocolate com cobertura de chocolate ou cobertura de creme de queijo.
O que você precisará
- 1/2 xícara de manteiga (ou margarina, amolecida)
- 1 1/4 de xícara de açúcar mascavo (embalado)
- 2 ovos grandes
- 3 quadrados / 3 onças de chocolate sem açúcar (derretido)
- 2 xícaras / 9 onças
- farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 1/2 xícaras de purê de banana (madura)
- 1/2 colher de chá de baunilha
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 350 F.
- Creme de margarina e açúcar mascavo até ficar leve e fofo.
- Adicione os ovos um de cada vez. Bata bem após cada adição.
- Junte o chocolate derretido resfriado.
- Peneire os ingredientes secos juntos e acrescente à massa alternadamente com as bananas amassadas; mexa em baunilha.
- Despeje em 2 assadeiras de bolo de 9 polegadas untada e enfarinhada.
- Asse no forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que os testes de bolo sejam feitos. Um palito inserido no centro do bolo deve sair limpo.
- Frost com uma geada branca fofa ou cobertura de creme de leite de chocolate .
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 231 |
| Gordura total | 9 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 57 mg |
| Sódio | 367 mg |
| Carboidratos | 34 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |