Costeletas de Chipotle de Crock Pot Pot

Estas costelinhas suculentas são cozidas à perfeição na panela de barro. Uma mistura de mel, ketchup, molho Worcestershire e molho Tabasco Chipotle dá sabor às costelas perfeitamente.

As costelas são assadas por cerca de uma hora para fazer parte da gordura, e então elas são transferidas para o fogão lento para cozinhar com o molho caseiro de churrasco chipotle e cebola fatiada.

Sirva estas costelas de crockpot com salada de batata, feijão cozido e milho em espiga para um delicioso churrasco indoor que você pode desfrutar em qualquer época do ano.

O que você precisará

• 2 prateleiras costelas de bebê, cortadas em 2 a 3 porções de costela
• Sal e pimenta
• 1 xícara de cebola picada, dividida
• 1 1/2 xícaras de ketchup
• 1/3 xícara de mel
• 1 1/2 colheres de sopa de Molho Chipotle Tabasco, ou a gosto
• 1 colher de sopa de molho Worcestershire
• 2 colheres de chá de pimenta em pó
• 1 colher de sopa de mostarda preparada
• 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 375 F.
2. Forre uma assadeira grande com uma folha resistente. Coloque as costelas, com as costelas para baixo, na assadeira. Asse por 1 hora.
3. Em um processador de alimentos, misture 1/4 xícara de cebola picada, o ketchup, mel, molho chipotle, molho Worcestershire, pimenta em pó, mostarda, vinagre, alho em pó, sal e pimenta. Processe até a mistura ficar lisa.
4. Transfira as costelas para o fogão lento; cubra com os restantes 3/4 de xícara de cebola e despeje o molho de churrasco chipotle sobre todos.

1. Cubra e cozinhe em BAIXO durante 6 a 8 horas, ou em ALTA durante cerca de 3 a 4 horas, ou até as costelas ficarem bem macias.

Por 4 pessoas.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	513
Gordura total	24 g
Gordura saturada	8 g
Gordura insaturada	10 g
Colesterol	87 mg
Sódio	1,042 mg
Carboidratos	54 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	25 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)