O tempero dessas costeletas de porco depende inteiramente de você. Ajuste os ingredientes para atender ao seu gosto. De qualquer forma, picante ou suave, essas costeletas de porco grelhadas, doces e saborosas, rapidamente se tornarão uma das suas receitas favoritas.
O que você precisará
- 4 costeletas grossas de lombo de porco de 3/4 de polegada
- 1 1/2 colheres de sopa
- açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada
- 1 a 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
Como fazer isso
1. Misture os ingredientes secos juntos. Esfregue completamente a mistura de especiarias sobre toda a superfície de cada costeleta de porco. Coloque as costeletas de porco no prato raso, cubra com filme plástico e coloque na geladeira por 30 minutos.
2. Pré-aqueça o grelhador em fogo médio-alto. Grelhe por 10 a 12 minutos, dependendo da espessura. Depois de cozido, retire do fogo e sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 180 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 33 mg |
| Sódio | 76 mg |
| Carboidratos | 19 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 13 g |