A versão asiática de "sorvete", sorvete de coco é feito com leite de coco em vez de produtos lácteos.
O que você precisará
- 4 xícaras de leite de coco sem açúcar
- 1/2 xícara de açúcar superfino (ou açúcar granulado, ou a gosto)
- 1/4 colher de chá de extrato de coco (opcional)
- 1 1/4 xícaras de flocos de coco sem açúcar
- 1/4 xícara de coco torrado (opcional)
Como fazer isso
- Combine o leite de coco e o açúcar, mexendo para dissolver o açúcar.
- Junte o extrato e os flocos de coco.
- Refrigere no congelador, mexendo ocasionalmente até endurecer ou preparar em uma sorveteira de acordo com as instruções do fabricante.
- Top com coco torrado antes de servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 604 |
| Gordura total | 54 g |
| Gordura saturada | 48 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 34 mg |
| Carboidratos | 34 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 5 g |