Este é um ótimo esfregão para costelas de porco, mas também pode ser usado em carne bovina. A carne se beneficiará do poder de amaciamento do vinagre e receberá muito sabor das ervas e especiarias.
O que você precisará
- 1/2 xícara (120 mL) de água
- 1/2 xícara (120 ml) de vinagre
- 3 colheres de sopa (45 mL) de mostarda amarela
- 3 colheres de sopa (45 mL)
- azeite
- 1 colher de sopa (15 mL) de pimenta em pó
- 1 colher de sopa (15 mL) de alho em pó
- 1 colher de chá (5 ml) de cayenne
Como fazer isso
1. Misture todos os ingredientes juntos.
2. Guarde na geladeira por algumas horas antes de usar. Este esfregão ficará bom por aproximadamente 1 semana refrigerado. Faça frente para permitir que os sabores se misturem.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 59 |
| Gordura total | 5 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 96 mg |
| Carboidratos | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |