Estas deliciosas coxinhas de frango são assadas com alho e azeite, depois são cobertas com molho picante e temperadas com molho Ranch ou queijo azul. Estes fazem um ótimo lanche ou jantar entree, delicioso com batatas fritas ou um prato de arroz.
Certifique-se de servir estas saborosas coxinhas de frango com mais molho na lateral.
Sinta-se livre para adicionar um pouco de pimenta caiena extra para mais calor.
O que você precisará
- 2 a 3 libras de pernas de frango (cerca de 10 a 12 baquetas)
- 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 3 dentes de alho (colocados através de uma prensa ou finamente picados)
- 3/4 xícara de molho picante (como Frank's Red hot ou Buffalo Wing Sauce)
- 3 colheres de sopa de manteiga (derretida)
Como fazer isso
- Aquecer forno a 350 F.
- Forre uma assadeira grande com papel alumínio e, em seguida, coloque uma prateleira de arrefecimento do bolo * na panela.
- Pat os pedaços de frango com toalhas de papel para secar completamente. Atire o frango com o azeite e o alho.
- Arrume as pernas de frango no rack e asse no forno pré-aquecido por 30 minutos.
- Vire e asse por mais 20 minutos.
- Aumente o calor para 400 ° e asse por cerca de 15 a 20 minutos a mais, até ficar bem dourado.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida e o molho picante. Jogue as coxas quentes com a mistura de molho.
- Arrume o frango em uma travessa e regue com molho Ranch ou molho de queijo azul.
- Sirva as baquetas com mais molho do lado.
Dicas e Variações
- Para o calor extra, adicione um pouco de pimenta caiena (a gosto) ao molho picante e mistura de manteiga.
- Use todo ou parte das coxas de frango junto com as baquetas.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 587 |
| Gordura total | 38 g |
| Gordura saturada | 12 g |
| Gordura insaturada | 17 g |
| Colesterol | 173 mg |
| Sódio | 904 mg |
| Carboidratos | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 51 g |