Este Fall Spice Cordial é uma bebida incrível com um pouco de tempero e um pouco de frio com muitos sabores que são ideais para as noites frias de outono .
O ingrediente fascinante aqui é o xarope de chipotle-laranja (receita abaixo), que tem um toque, chute e doçura em um e joga muito bem contra um bourbon premium e o sabor suave da baunilha.
Navan foi descontinuado desde que o livro de Newman foi publicado, então você terá que substituí-lo por outro licor de baunilha. Newman agora sugere que o Licor 43 seja usado no lugar de Navan para o Fall Spice Cordial.
O que você precisará
- 1 onça Navan licor de baunilha natural
- 1 onça
- uísque de bourbon
- 3/4 onça xarope Chipotle-laranja * (receita abaixo)
- 2 traços
- Bitter Laranja Regan
- 1
- Casca de laranja (para enfeitar)
Como fazer isso
- Misture todos os ingredientes, exceto a casca de laranja.
- Agite junto com gelo e coe em um copo de coquetel .
- Decore com a casca de laranja.
Xarope Chipotle-Laranja
- 2 xícaras de água
- 1 pimenta chipotle
- 2 tiras de casca de laranja fresca
- 3/4 de xícara de açúcar
- Leve a água para ferver em uma panela pequena.
- Reduza para ferver e adicione a pimenta chipotle e casca de laranja.
- Cubra e deixe ferver por 15 a 20 minutos. Coe com uma peneira de malha fina e adicione o açúcar.
- Volte a ferver e mexa até o açúcar se dissolver.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Despeje a calda em um recipiente e mantenha na geladeira.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 181 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 3 mg |
| Carboidratos | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |