Estas coxas são assadas com uma cobertura de mostarda Dijon, maionese e migalhas de flocos de milho crocantes. Uma deliciosa combinação!
Use pernas inteiras, coxas ou coxas de frango, se quiser.
O que você precisará
- 8 coxinhas de frango
- sal e pimenta
- 1/4 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1/2 a 3/4 xícara de migalhas de flocos de milho
- 4 colheres de sopa de manteiga
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 375 F.
- Polvilhe as baquetas com sal e pimenta.
- Combine a maionese e mostarda.
- Casaco de frango bem com a mistura de maionese e mostarda.
- Mergulhe em migalhas de floco de milho, girando, até ficar bem crocante.
- Coloque em uma assadeira levemente untada e regue cerca de 1 1/2 colheres de chá de manteiga sobre cada coxa.
- Asse por 20 a 40 minutos ou até que as baquetas estejam prontas. Verifique com um termômetro de leitura instantânea inserido nas partes mais grossas de algumas baquetas. A temperatura mínima segura para o frango é de 165 F.
Esta receita serve 4 a 6 pessoas.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1734 |
| Gordura total | 108 g |
| Gordura saturada | 32 g |
| Gordura insaturada | 41 g |
| Colesterol | 582 mg |
| Sódio | 697 mg |
| Carboidratos | 3 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 176 g |