Peitos De Frango Forno-frito Simples Com Alho

Nós já sabemos que o frango "frito" no forno é muito mais fácil do que no fogão, mas esta receita leva "fácil" a um nível totalmente novo! Depois de deixar a manteiga derreter com óleo em uma assadeira no forno, os peitos de frango são dragados em farinha temperada e, em seguida, simplesmente colocados na panela para "fritar" no forno. O revestimento fica agradável e crocante, enquanto o interior fica suculento e macio.

Esta receita usa peitos de frango desossados, mas coxas sem osso também podem ser usadas. É excelente servido com batatas e seus legumes favoritos, ou fatia-o e adicione-o a uma salada ou salada Caesar . O frango também pode ser usado em caçarolas e é um recheio delicioso para sanduíches .

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Aqueça o forno a 400 F (200 C).
  2. Coloque a manteiga eo azeite em uma assadeira quadrada de 8 ou 9 polegadas (ou uma panela grande o suficiente para caber o frango sem aglomeração); coloque no forno para derreter a manteiga. Isso deve levar apenas de 1 a 2 minutos, portanto, observe atentamente para garantir que ele não seja gravado.
  3. Seque o frango com papel toalha e remova o excesso de gordura. Polvilhe com sal e pimenta preta moída na hora.
  4. Coloque a farinha, o alho em pó e a páprica numa tigela ou num prato de torta. Mexa para misturar bem.
  1. Quando a manteiga na panela estiver derretida e chiando, retire a panela do forno.
  2. Draga os peitos de frango na mistura de farinha e coloque-os na panela quente. Volte a panela ao forno. (Não esqueça luvas de forno!)
  3. Asse o frango por 15 minutos. Com cuidado, vire o frango com uma espátula e volte ao forno por mais 10 a 15 minutos. O frango deve registrar pelo menos 165 F (73,9 C) em um termômetro de alimentos nos pedaços mais grossos.

Variações

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 1435
Gordura total 89 g
Gordura saturada 25 g
Gordura insaturada 39 g
Colesterol 434 mg
Sódio 825 mg
Carboidratos 17 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 134 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)