Este frango crioulo crocante é aromatizado com uma simples marinada de molho italiano.
A crosta crocante é feita com temperos crioulos, alho e panko migalhas. Se você usar frango ou costeletas de frango mais finas, reduza o tempo de cozimento para cerca de 30 minutos ou até que o frango registre pelo menos 60 ° C em um termômetro de alimentos.
Use um tempero Cajun ou Creole comprado em loja ou faça essa mistura caseira .
O que você precisará
- 4 metades de peito de frango sem pele
- 1/4 xícara de molho de salada italiano, reduzido teor de gordura
- 3/4 xícara panko migalhas de pão
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres de chá de tempero crioulo
Como fazer isso
- Em um saco de armazenamento grande de plástico, misture pedaços de frango com molho de salada. Deixe marinar por cerca de 1 hora na geladeira.
- Combine os panko migalhas, salsa, alho e tempero crioulo.
- Preaqueça o forno a 375 F.
- Dredge peitos de frango marinados na mistura migalhas, revestindo bem. Disponha os peitos de frango em uma assadeira de 13 x 9 x 2 polegadas pulverizada com spray de cozinha antiaderente. Asse por cerca de 40 minutos ou até que o frango esteja macio e os sucos corram bem.
- O frango deve registrar pelo menos 165 ° F em um termômetro de alimentos, a temperatura mínima segura para aves de capoeira.
- Sirva com um prato de arroz ou purê de batatas e um vegetal verde.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1337 |
| Gordura total | 72 g |
| Gordura saturada | 20 g |
| Gordura insaturada | 28 g |
| Colesterol | 419 mg |
| Sódio | 1,455 mg |
| Carboidratos | 27 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 137 g |