Receita de carne moída de tomate verde

Receita verde antiquado da carne moída do tomate.

O que você precisará

• Tomates de 3 quartos (verdes, picados)
• 1 1/2 quarts art maçãs (descascadas, picadas)
• 2 xícaras de passas
• 1 xícara de groselha
• 1/2 xícara de cidra cristalizada em cubos (casca de limão ou laranja)
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
• 1/4 colher de chá de cravo moído
• 1 1/2 a 2 colheres de chá de sal
• 3 xícaras de açúcar mascavo (embalado com firmeza)
• Vinagre de 3/4 de xícara
• 1/4 xícara de suco de limão

Como fazer isso

1. Combine todos os ingredientes em uma panela grande e pesada. (Omitir cravo se você planeja congelar carne picada.)
2. Cozinhe a mistura lentamente até ficar macia e espessa, cerca de 1 hora ou mais. Mexa com frequência para evitar que grude.
3. Para poder, despeje a mistura fervente em frascos quentes e estéreis, deixando o espaço de cabeça de 1/2 polegada; selar prontamente.
4. Processo em banho-maria a ferver durante 20 minutos. Armazenar em local fresco e seco.
5. Para congelar, coloque a carne moída fria em potes ou recipientes congelados, deixando cerca de 2,5 cm de espaço livre para expansão. Selar e congelar prontamente.

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Índice de Receita de Tomate Verde
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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	95
Gordura total	0 g
Gordura saturada	0 g
Gordura insaturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sódio	109 mg
Carboidratos	25 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	0 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)