Suco de maçã, açúcar mascavo e mostarda tornam esse sabor de carne enlatada excelente, e o fogão lento torna-o macio e fácil.
O que você precisará
- 1 peito de carne enlatada, cerca de 4 quilos
- 4 xícaras de suco de maçã
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de mostarda preparada
- 6 a 8 batatas vermelhas pequenas a médias, cortadas ao meio ou aos quartos
- 2 a 3 cenouras médias, cortadas e cortadas em pedaços
- 1 cebola grande, descascada e cortada em oitavos
- 1/2
- cabeça repolho , cortado em pedaços
Como fazer isso
- Coloque todos os ingredientes em um fogão grande e lento (corte a carne ao meio, se necessário). Mexa delicadamente para misturar.
- Cozinhe em ALTA durante 4 a 5 horas ou em BAIXO durante 8 a 10 horas.
- Retire a carne e os vegetais e um pouco do líquido de cozimento.
- Corte a carne em fatias finas no meio do grão. Sirva com vegetais e um pouco do líquido de cozimento.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1078 |
| Gordura total | 40 g |
| Gordura saturada | 15 g |
| Gordura insaturada | 18 g |
| Colesterol | 290 mg |
| Sódio | 293 mg |
| Carboidratos | 82 g |
| Fibra dietética | 8 g |
| Proteína | 95 g |